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世界上最贵的水果,长在树上五颜六色的鱼子酱,吃过算你见过世面

澳洲指橙,又叫指橙、手指柠檬、柠檬鱼子酱,它是一种原产于澳大利亚的野果,果肉由鱼子大小的果粒组成,号称“柠檬家族的极品”和“水果中的鱼子酱”,由于香气独特,澳洲指橙备受全球名厨青睐。

如今指橙已被培育出很多品种,对应的果皮也颜色不尽相同,一般以青绿为主,也有红、橙、黄、紫、褐等多种颜色。每公斤的售价约为100欧元,尽管价格不菲,但由于产量少,营养价值高,色、香、味(酸)俱佳,依然供不应求。

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